Tarta de canela con caseína

Imagínate despertarte por la mañana y tomar en el desayuno una buena taza de café acompañada de un trozo de tarta de canela. Y que además, ese trozo de tarta sea rico en proteína y bajo en grasa, seguro que empiezas el día con una buena sonrisa, ¿verdad? Pues en este artículo te presentamos la receta para preparar esa deliciosa tarta.

Esta receta está te permitirá cocinar una tarta sana y nutritiva, sin utilizar ingredientes poco saludables como azúcar, margarina o harina refinada. De esta manera, conseguimos que esta tarta de café tenga 18 gramos de proteína y tan solo 4 gramos de grasa.

Para mantener nuestro cuerpo en forma y con el nivel estético que deseamos es necesario cierto nivel de disciplina, como hacer sacrificios a la hora de elegir los mejores alimentos que nos llevamos a nuestra boca. Sin embargo, la manera de mantener este hábito es disfrutar del proceso, y para ello, una gran opción es crear una versión saludable de esas comidas que tanto te gustan.

¡Eso es lo que haremos con esta receta! Tal como hemos hecho con las otras recetas que hemos publicado en caseina.top, te aportaremos 100% sabor y 0% culpabilidad, ¡prometido!

Como siempre, te indicamos los ingredientes que necesitaras, como elaborar la receta paso a paso y el valor nutricional.

Contenido

Ingredientes
Tarta de canela: paso a paso.
Valor nutricional

Ingredientes

1 taza de harina de avena.
Media taza de caseína de vainilla.
5 cucharadas de Stevia (o el edulcorante natural que prefieras).
1 cucharada de levadura en polvo.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
2 cucharadas de canela.
2 huevos.
1 cucharadita de crema de tartar
1 cucharadita de sal.
1 taza de yogur griego desnatado
1 cucharadita de aceite de oliva.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

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Tarta de canela: paso a paso.

Precalienta el horno a unos 180ºC.
En un bol, mezcla la harina de avena, la caseína, la stevia, la levadura, el bicarbonato y la canela. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
En un bol diferente al del paso anterior, bate los huevos. Luego, añade la crema de tartar y la sal.
Mezcla el yogur con el aceite de oliva y la vainilla por otro lado.
Añade la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo de media taza en media taza, batiendo bien después de cada adición.
Extiende la mezcla en la bandeja del horno e introdúcela en él hasta que adquiera un color dorado y el volumen deseado. ¡Listo para disfrutar!

Valor nutricional

Por cada trozo de tarta (un sexto de tarta), estarás tomando unas 165 calorías, 18 gramos de proteína, 15 gramos de hidratos de carbono y 4 gramos de grasa.